CUCHILLERIA:
Necesariamente la cuchillería
primitiva fue hecha a mano y con materiales que existen en la naturaleza
(piedras: pedernal, obsidiana, elementos orgánicos como pieles,
hueso y distintos tipos de astas y maderas).
Tratando de emular a nuestros primitivos antepasados, existe hoy en día
un tipo de cuchillería (hecha a mano) que nos proporciona aquel
encanto de lo realmente artesanal, con la mejor calidad de materiales
e inmejorable mano de obra.
Al cuchillo artesanal lo podemos diferenciar del resto, por aquellos detalles
que hacen de él una pieza única.
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